Літуни харчуються планктонними тваринами. Їх риби знаходять у верхніх шарах води. Доповнюють раціон молюски. Личинки інших риб теж йдуть у їжу. Їжу літуни отримують, фільтруючи воду зябрами.
Тварини вловлюють видобуток і ковтають. Безпосередньо полюванням риби не займаються. Подібно до героїні статті, харчуються планктоном китові акули і самі кити. Поряд з обома часто зустрічаються косяки літунів.
Розмноження та тривалість життя
Ікру героїня статті метає там же, де мешкає — в верхніх шарах води. Жовткові мішечки з зародками забезпечені ворсинками. Вони дозволяють закріпитися на плаваючих предметах, наприклад, дошках, соре, водорості, горіхи кокосу. Втім, ікра двухкрылых риб з роду Exocoetus плаває зовсім не закріпленою.
Ворсинки типові для ікри прибережних видів літунів. Під час метання ікри й запліднення її молоком вода забарвлюється в молочно-зелений. Желточное наповнення ікринок служить першим харчуванням в життя личинки. У летючих риб вона розвивається за лічені дні.
Наразі рибка не набере 5-сантиметрову довжину, відсутній схожість з дорослими особинами, оскільки плавці малі і яскрава забарвлення. З віком зовнішність перетвориться і молодняк починає освоювати політ.
Статевої зрілості риби досягають до 15-ти місяців. Більшість видів з Атлантики, приміром, відправляються на нерест в Середземне море. А взагалі, у різних видів літунів і нерестовища різні. Розрізняється також час метання ікринок.
Як приготувати летючу рибу
Героїня статті активна вночі, тому часто трапляється рибалкам після заходу сонця. Із заходом сонця літунів ловлять, наприклад, в Полінезії. Однак більше 50% вилову роблять японці. У країні Висхідного Сонця м’ясо летючих риб активно використовується в суші, роли. Ось кілька рецептів:
