Особливості та середовище товстолобика
На території країн СНД можна побачити цілих три види товстолобиків: білий, строкатий і гібридний.
Свою назву представники видів отримали, за великим рахунком, через властивої їм зовнішнього вигляду. Так, білий товстолобик на фото і в житті досить світлого відтінку.
Основна відмітна особливість цієї риби — унікальне вміння очищувати забруднені водойми від залишків живих організмів, зайвої рослинності і т. д.
Саме тому білого товстолобика запускають у забруднені ставки, де потім на час забороняється рибалка — рибам потрібно час, щоб очистити водойму. Даний вид дуже повільно набирає вагу.
На фото білий товстолобик
Строкатий товстолобик має більш темний відтінок, і, головною особливістю його є швидке зростання.
Представники виду поїдають зоопланктон і фітопланктон і саме із-за кількості їжі, що поглинається надзвичайно швидко ростуть.
На фото строкатий товстолобик
Гібридний товстолобик, як видно з назви, є гібридом двох описаних вище видів. Гібрид має світле забарвлення білого предка і тенденцію до швидкого зростання строкатого.
Всі ці види людина вживає в їжу, тому купити товстолобика можна в будь-якому рибному магазині.
За довгі роки використання риби таким чином з’явилося багато різних рецептів приготування товстолобика.
Починаючи з звичайної юшки з товстолобика, закінчуючи вишуканими способами готування окремих частин його тіла, так, голова товстолобика вважається делікатесом.
Найбільші представники виду можуть сягати метра в довжину і важити близько 50 кілограм.
