Однак не всі знають, що в їжу можна вживати не тільки сушену і в’ялену воблу. Вона дуже смачна в смаженому, тушкованому вигляді, особливо якщо приготована на багатті. Ця риба містить багато білків, мікро і макроелементів, вітамінів РР, Е, С, вітаміни групи В.
Допомагає запобігти серцево — судинні захворювання, завдяки насиченим жирних кислот, які входять до її складу. Через невисоку калорійність, ця риба так само полюбилася і людям, що дотримують дієту.
Опис і особливості риби вобли
Вобла мешкає в Каспійському морі, але в залежності від її місця розташування, вона поділяється на декілька стад. Риба, що живе на південно-заході Каспію належить до азербайджанського стаду, південно-східні до туркменського.
Північні мешканці – до північно каспійського стаду. В основному вобла живе великими косяками. Але при переміщенні, вона часто наближається до іншим великим рибам, рятуючись від нападу хижаків. Часто примикаючи до лящеві, вобла не тільки захищається від судака і щуки, але і живиться кормом, який лящ залишає, викопуючи дно.
Якщо розглядати воблу на фото, ця риба з широкими і сплюсненими боками, сріблястого кольору, великою лускою, спина темна, майже чорна, а черевце золотисте. Але, на відміну від плотви, відливає синюватим, зеленуватим відтінком.
Підстави верхніх і нижніх плавників знаходяться паралельно один до одного, вони сірого кольору, з чорною окантовкою на кінцях. Пащу вобли розташована біля закінчення морди.
Спосіб життя і середовище проживання вобли
Вобла змінює місця міграції в залежності від сезону. Ця риба буває двох різновидів – морська або річкова. Морська, ще її називають напівпрохідна, нереститися йде в Каспійське море, де великими косяками розташовується уздовж берега.
