Особливо багато в ній вітаміну В12, селену і корисного протеїну. У жирі печінки і риби теж достатня кількість корисностей. Вона дуже допомагає майбутнім і годуючим мамам, а також їх маленьким діткам.
На фото риба сайда
Завдяки фосфору, що міститься в сайді, значно поліпшується робота опорно-рухового апарату, а йод сприятливо діє на щитовидну залозу. Ікра сайди це натуральний делікатес та джерело вітамінів.
Що стосується її негативних сторін, то у багатьох, так само, як і вся інша риба з породи тріскових, сайда може викликати алергічні реакції. Тому дієтологи настійно рекомендують людям з індивідуальною непереносимістю морських продуктів з обережністю вживати і сайду.
Також вона протипоказана для дітей, які страждають на алергію. Калорійність сайди приголомшлива. В 100 г цього продукту міститься 90 Ккал. Це слід враховувати людям, які люблять морські продукти і борються із зайвою вагою.
Хижачка віддає перевагу плавати зграями. Найбільш активна міграція припадає на початок весни. В цей час зграї сайди беруть дружне напрямок на північ. А в осінній час вони, навпаки, намагаються триматися ближче до південних просторів.
У цьому ця риба ловиться цілорічно. Найбільше помічено зграй сайди в північних районах. Ще зовсім недавно вона не мала такого масштабного промислового значення.
Але минув час, і люди зрозуміли, що сайда є володаркою смачного м’яса. Таким чином, ловля сайди була збільшена у багато разів. Ціна риби сайди трохи нижче, ніж ціна її родички тріски, але, як стверджують всі гурмани, вона ні трохи не поступається їй за своїми смаковими якостями.
