В цей час, риба підходить до неї і слідкує за рухами. Тепер потрібно зробити кілька швидких, коротких ривків. Після чого риба клюне і її можна акуратно витягати.

Як приготувати навагу

У цієї риби відмінні смакові якості. До того ж ціна наваги невелика і доступна кожному. Ідеально підходить для дієтичного харчування. Для того щоб навага не втратила своїх корисних властивостей і не погіршився смак, її потрібно починати готувати трохи заморожену.

М’ясо цієї морської риби відрізняється високим вмістом у ній різних вітамінів, які потрібні для посилення імунітету і нормальної роботи всього організму, а також багато йоду. Саме м’ясо риби низькокалорійне. Так як же приготувати в духовці цю корисну навагу?

Рецепт запеченої наваги під маринадом

Риба виходить ніжною і ароматною, а кисло-солодкий маринад додає родзинку всьому блюду. Готується просто і швидко.

Необхідні інгредієнти:

  • навага – 1 кг;

  • борошно – 1 ст. ложка (обвалювати рибу);

  • ріпчаста цибуля – 1 головка;

  • морква – 1 шт;

  • помідор – 1 шт;

  • цукор – 1 ст. ложка;

  • сіль, чорний мелений перець – за смаком;

  • гвоздика, перець горошком – по кілька штук.

Послідовність приготування:

  1. У підмороженого наваги потрібно видалити голову, випатрати і добре промити тушку в проточній воді.

  2. Запікаємо рибу цілком, хвіст і плавники можна не відрізати.

  3. В окрему тарілку потрібно насипати борошна і додати до неї сіль і перець.

  4. Деко дуже ретельно потрібно змастити маслом.

  5. Кожну рибу необхідно обваляти в підготовленій борошні і викласти на деко. Трохи перевернувши її, щоб край стерся соняшниковою олією.

  6. Дивіться також:  Гурамі рибка. Особливості, харчування та утримання гурамі в акваріумі
Back to Top