Короп риба. Ласощі китайських імператорів
Карпа добре знають любителі риболовлі — це бажаний трофей полювання на воді. Цінують озерного мешканця і гурмани за поживні властивості і смакові особливості.
Ще 2500 років тому в Китаї, потім у Японії навчилися займатися розведенням цієї врожайною риби, не дарма переклад назви означає «плід».
Сотні років люди займаються добуванням карпа, щоб поласувати цією чудовою рибою.
Особливості та середовище карпа
Короп – річкова риба і, одночасно, мешканець озер і ставків. Його предком є річковий сазан.
Але нащадок перевершив прабатька за багатьма показниками: живучості, витривалості, плодючості.
Прісноводного коропа можна вважати красивою рибою за велику луску і червоні хвостові плавці.
Забарвлення спини звичайного лускатого коропа темний болотистий, черево значно світліше. Плавці сірі.
Сучасне розведення риби дозволяє урізноманітнити колірну гаму класичного представника і досягти воістину яскравих результатів.
Будова тіла відрізняється за видами: горбистые форми притаманні прудовим коропів, схожим на карасів, щільних і коротких.
Видовжені і циліндричні тіла властиві річковим мешканцям. Відрізняють всіх карпов чотири усика на краях жовтуватих губ, коротких і товстих.
Вражають розміри всіх родичів: молоді однорічні особини у довжину приблизно 20 см, а дорослі можуть зрости до 1 м і навіть трохи більше.
Максимальна вага коропа-велетня становив понад 37 кг. Це був світовий рекорд, поставлений в Румунії у 1997 році. Звичайні екземпляри, які надходять у торговельні відділи, важать в середньому від 1 до 8 кг.
