-
запікають у духовці. Для цього тушку солять і натирають спеціями. Потім поміщають на холод для маринування. Через годину викладають на фольгу, надрізають м’ясо у спинки і вставляють часточки лимона. Усередині тушки місце набивають нарізаною цибулею. Заливають сметаною і на деку поміщають в духовку. Через півгодини рибка готова.
-
смажать на сковороді. Нарізані шматочки замочують у підсоленому молоці на 10 хвилин. Потім виймають, натирають спеціями і обвалюють у борошні. Рибу смажать в соняшниковій олії з додаванням вершкового для отримання особливо апетитною скоринки.
Той, хто знає, як приготувати рибу короп, завжди буде радувати гостей корисним і поживним стравою.
