Китайці і жителі Тибету вважають цілющим відвар, приготований з цілої туші горалем, удэгейцы використовували кров і роги, а інші народності просто вбивали цих козлів через смачного м’яса і теплої вовни.
В результаті, всі види горалем занесені в Червону книгу, чисельність їх відома і знаходиться під охороною. Створюються заповідники, в яких знаходиться третина від усієї популяції тварин. Ведуться роботи по вольєрному змістом (Лазовський заповідник).
