Більшість риб використовується в їжу в якомусь одному виді. Безліч гарні в смаженими, якісь смачні копченими, солоними, в’яленими, з деяких добре зварити юшку.

Але є такі універсальні рибки, з яких можна приготувати що завгодно, і будь-яке блюдо буде смачним. Такий рибою вважається і чехоня.

Зовнішній вид чехоні

Чехоня належить до великої родини коропових риб. Це зграєва, напівпрохідна рибка, що живе в прісній воді.

Зовні чехоня досить красива рибка, і головний її відмітна ознака – дуже дрібна блискуча луска, ніби покрита сріблом.

З боків тіло сильно стисло, голова маленька, з великими очима й круто загнутим вгору ротом.

Крім того, форма її тіла досить незвичайна – спина абсолютно пряма, живіт опуклий.

З-за цієї особливості чехоня ще називають шаблею, сабляницей, боковней, чешкою.

На черевці є кіль, на якому відсутній луска. Колір луски риби на спинці зеленуватий або блакитний, боки сріблясті.

Плавці спинки і хвоста сірого кольору, нижні ж з червонуватим відтінком. Грудні плавці дуже великі, для риби таких розмірів, і за формою повторюють тіло чехоні.

Чутливий орган – бічна лінія, розташована зигзагоподібно, близько до черевця.

Риба чешка невелика, завдовжки максимум 60 см, вагою 2 кг, але такі особи належать до трофейним екземплярів, так як зустрічаються досить рідко.

У промислових масштабах видобувають більш дрібні особини – звичайний для них розмір 20-30 см. в довжину і 150-200 грам ваги.

Саме таких невеликих чешок найчастіше й можна купити в магазині в в’яленому або копченому вигляді.

Середовище проживання чехоні

Чехоня є напівпрохідний рибою в басейнах Балтійського, Аральського, Чорного, Каспійського і Азовського морів.

Дивіться також:  Акула мако. Спосіб життя і середовище проживання акули мако

В основному живе в прісній воді, хоча може виживати при будь солоності і створює в морях житлові форми.

Ареал проживання чехоні дуже великий — до місця її постійного проживання можна віднести Росію, Польщу, Німеччину, Францію, Румунію, Угорщину, Болгарію і багато інших країн Європи і Азії.

Найбільш численна в річках Дніпро, Дон, Дністер, Дунай, Кубань, Західна Двіна, Кура, Буг, Терек, Урал, Волга, Нева, Амудар’я і Сирдар’я.

Якщо говорити про озерах, то велика її кількість мешкає в Онезькім, Ладозькому, озері Ільмень і Келифских озерах. Населяє і деякі водосховища.

Незважаючи на свій великий ареал, в деяких регіонах чехоня відноситься до зникаючих видів і охороняється владою.

До таких районів відноситься верхів’ї Дніпра в Брянській області, річка сіверський Донець, озеро Челкар.

Чехоня віддає перевагу середні і великі водойми, в малих річках та озерах її не зустріти. Вибирає вільні від заростей, глибокі ділянки.

Іноді проводить час і на мілинах, але тільки якщо там швидка течія. Любить місця поруч з вирами і бистринами. Поруч з берегом риба не ходить.

Спосіб життя чехоні

Сабляница рибка активна, жвава і не боязка. Протягом дня постійно пересувається, але від свого постійного місця проживання» далеко не відходить.

На поверхню води влітку риба піднімається днем, у пошуках їжі. А вночі опускається на дно і ховається там в різних укриттях, нерівностях дна.

Так само і після осіннього похолодання, чехоня тримається на глибині, а зимові місяці проводить в ямах і вирах, залягаючи туди зграями в десятки особин.

Якщо зима не дуже сувора, то косяки риби потроху пересуваються, сильні ж холоду міцно лежить на дні, практично не харчуючись, тому в цей час лов чехоні не практикується.

Дивіться також:  Риби Червоної книги Росії

Навесні чешка збирається у великі косяки і йде на нерест. Восени ж знову групується в зграї і готується до зими. В цей період вона веде дуже активний спосіб життя і дуже багато годується.

Харчування чехоні

Чехоня активно харчується в денний час як рослинною, так і тваринною їжею. Буває, в літній час року, вистрибує з води, щоб зловити кружляють над нею комах.

Молоді рибки харчуються, в основному, зоо і фітопланктоном. А підростаючи вживає в їжу личинок, черв’яків, комах і мальків різних риб.

Якщо комах вона просто підбирає з дна або ловить над водою, то на мальків доводиться полювати.

Чешка часто плаває з жертвами в одній стайке, потім швидко хапає здобич і йде з нею на дно. Після повертається за наступною. Ця жвава рибка атакує жадібно і швидко.

Ця особливість відома рибалкам, так само вони знають, що чехоня практично всеїдна, тому в якості наживки використовують майже будь-яких комах: опариша, гнойових хробаків, мух, бджіл, коників-стрибунців, бабок та іншу живність.

Крім того, риба може клювати і на порожній гачок, лише обв’язаний червоною ниткою або на якому надіта намистина.

Розмноження та тривалість життя риби чехоня

Розмножуватися чехоня в змозі на 3-5 році життя (у південних регіонах трохи раніше – на 2-3 році, в північних на 4-5).

Починає нереститися в травні-червні, причому невелика риба робить це раніше, ніж великі особини.

Головною умовою для початку нересту є температура води 20-23 с º, тому знову ж у південних регіонах починає нереститися раніше.

Перед нерестом чехоня дуже мало харчується, збирається у великі косяки і шукає місце для відкладання ікри.

Дивіться також:  Корюшка риба. Опис, особливості, середовище проживання і види корюшки

Підходять ділянки з досить інтенсивним течією і глибиною від 1 до 3 метрів, це мілини, піщані коси, річкові перекати.

Нерест відбувається в два заходження на півдні, і одноразово в північних регіонах. У річках чехоня нереститься, рухаючись вверх за течією, потім повертається назад вниз.

Ікринки не липкі, тому не кріпляться до водоростей або іншим предметам у воді, а скочуються вниз, на дно.

Вони мають розмір 1,5 мм. в діаметрі, потім, після запліднення, осідають на дно і там розбухають, збільшуючись в обсязі до 3-4 мм.

Залежно від температури води, ікринки дозрівають через 2-4 дні, потім їх них вилуплюються 5 міліметрові мальки.

Рибки швидко ростуть, харчуючись запасом свого жовтка, збиваються в невеликі зграйки і мігрують за течією. Через 10 днів переходять на планктон, і харчуються їм довгий час.

Зростає чехоня дуже швидко перші 3-5 років. Потім ріст сповільнюється, тому, незважаючи на тривалість життя близько десяти років, виловити дуже велику особина рідко кому вдавалося.

Back to Top