Особливості та середовище трубача
Практично будь-які гарні, закручені у спіраль мушлі, знайдені на узбережжі, нагадують панцир молюска трубача. Хоча молюсків, схожих на трубача, величезна кількість.
Молюск трубач
Наприклад, той же самий рапан (рапана), часто зустрічається в Чорному морі і такий знайомий всім відпочиваючим, дуже на нього схожий. Хоча знавці звертають увагу на те, що трубач менше в розмірах, і його гвинтоподібна раковина більш витончена і витягнута, а рапан широкий і приплюснутий. А ось равлик було, досить відома і популярна у Франції – це різновид трубача. Взагалі трубачів існує від 80 до 100 видів, за різними підрахунками.
Сурмачі (сімейство букцинид) мешкають і біля Південного полюса, але переважно у водах Північної Атлантики: в Балтійському, Білому, Баренцевому, морях. Зустрічається трубач молюск і на Далекому Сході, зокрема, в Охотському морі, де на нього розвинений промисел.
Причому саме далекосхідні молюски найбільш великі. Середня висота раковини дорослого молюска трубача становить 8-16 см, а досягати максимальних розмірів може аж до 25 див.
Внутрішня частина раковини гладка, без наростів та зубців. Живуть не на самій глибині, а поблизу узбереж, опускаючись на дно до 1000 м. тобто це холоднокровне тварина не боїться помірних і холодних течій, а чудово себе відчуває.
Скажімо, Норвезьке море, для них надто тепле, там трубач молюск живе невеликими популяціями, а ось узбережжі Антарктиди – цілком підходить.
Свою назву молюск отримав завдяки витягнутої спіральної раковині. Існує переказ, що з великих панцирів трубачів у старі часи виготовляли духові музичні інструменти.
Характер і спосіб життя трубача
Трубач – морський молюск. Темперамент трубачів, як і у всіх черевоногих, схожий на флегматичний. Мешкають вони на дні, пересуваються повільно. Нога йде по грунту, закопиливши вхідні кришечку назад, а голова весь час знаходиться в русі, повертаючись у ту сторону, звідки протягом несе запахи можливої їжі.
У спокійному стані швидкість пересування становить 10-15 см/хв, але в період активного пошуку їжі може збільшуватися до 25 см/хв. Молюски давно втратили парних зябер, тому сурмачі дихають однією зябрової порожнини — кисень в організм надходить з відфільтрованої води.
Фільтрується вода спеціальним органом – сифоном, який заодно виконує роль тактильного органу, який допомагає молюскові шукати місце з оптимальною температурою і добувати їжу, в тому числі за запахом розкладань.
Процес харчування і пересування трубача молюска на фото можна чудово розглянути. Його сифон також допомагає цій морській равлику уникати зустрічі з потенційними ворогами – морськими зірками, оскільки ті виділяють специфічну хімічну речовину.
Але увернувшісь від одного хижака, трубач може стати жертвою іншого: середньої або великої риби, краба, моржа і інших морських тварин. Для моржа не буде перешкодою навіть щільний панцир – він його просто перегризає і перемелює разом з тілом молюска.
Харчування трубача
Нюх у цих молюсків дуже тонкий, він відчуває здобич на відстані, і буде повзти, доки не дійде до неї. Трубач молюск харчується в основному продуктами розпаду і трупами загиблих тварин.
Це найбільш доступна їжа для повільного трубача. Але все-таки це справжній хижак! Може поїдати планктон, черв’яків, невелику рибку, дрібних ракоподібних, голкошкірих, і навіть здатний витягувати з черепашок двостулкових молюсків.
Слина його містить спеціальне паралізує речовина. Сурмачі — справжня біда для колоній мідій. Мідії не можуть чинити опір цьому наполегливій хижакові. А для трубача така колонія – справжній скарб. За два-три години один трубач поїдає одну мідію, а за 10 днів здатний підчистити ряди колонії на 100 одиниць.
Ротовий отвір трубача знаходиться поруч з сифоном і розміщується на кінці довгого хобота. Хобот дуже еластичний, рухливий і дозволяє молюскові шкребти їжу навіть з поверхні власного панцира.
У глотці у трубача розміщується радула з міцними зубцями, яка висувається вперед і перетирає їжу. У подрібненому вигляді їжа засмоктується в рот. Тонкий нюх відіграє і проти самого трубача – пахучі приманки з рибою і м’ясом залучають молюсків, і вони тисячами трапляються в розставлені людиною пастки.
Розмноження та тривалість життя трубача
Сурмачі – це роздільностатеві молюски. Зазвичай на початку літа відкривається сезон спарювання, а потім самки відкладають яйця в капсулах. Овальні капсули-мішки, що містять від 50 до 1000 яєць, прикріплюються до каменів, раковин більш великих молюсків, коралів та іншим відповідним підводних предметів.
Із загального числа зародків виживає лише від 4 до 6 особин, які поїдають сусідні яйця і міцніють, перетворюючись в повністю сформованих молюсків розмірів в 2-3 міліметра. Щоб залишити кокон, молодий молюск прогризає його плівку і виходить назовні, маючи в своєму розпорядженні невеликий панцир-будиночок.
Чим цікавий трубач для людей
Крім сигнальних труб, з трубачів люди в давнину виготовляли прикраси і світильники. Зараз раковини мають попит в якості сувенірів, але не дуже значний.
Консервований молюск трубач
Багатьох цікавить, цей трубач молюск — він їстівний чи ні. Так, їстівний. Тому набагато більшу привабливість сурмачі мають як предмет промислу. Вага тіла (голова-нога) дорослого молюска становить до 25 грамів.
М’ясо трубача ситне, смачне, але малокалорийное. Видобуток на них розвинена як у Західній Європі, так і в Росії, Японії (на Далекому Сході). Сезон видобутку відкривається в жовтні і триває по лютий. Готують трубачів, як і кальмарів, як і багато інші морепродукти, щадним способом. Також молюски випускаються у вигляді консервів.
Що стосується поживної цінності, то в 100 грамах м’яса молюска міститься 17 грамів чистого білка, 0,5 грамів жиру і близько 3 грамів вуглеводів. Корисні властивості трубача молюска на цьому не вичерпуються. Загальна калорійність всього 24 кКал. Містить деякі вітаміни, в основному належать до групи B.
