Особливості та середовище устриці

Устриці відносяться до класу морських двостулкових молюсків. У сучасному світі налічується 50 видів цих підводних мешканців. Люди використовують їх для створення ювелірних прикрас, вишуканих кулінарних шедеврів з незапам’ятних часів.

Для поліпшення смаку устриць виробники часто поміщають їх в чисту морську воду з особливими водоростями. Наприклад, устриці блакитна мушля на 2-ой і 3-му році життя пересаджують в резервуар, що містить блакитну глину. Ця процедура проводиться для збагачення її вітамінами і мікроелементами.

Більшість молюсків, устриць воліють жити в морях тропічних і субтропічних поясів. Хоча є деякі види, які є винятками з правил. Вони живуть у північних морях.

Мілководді біля узбережжя є основним місцем їх проживання. Окремі види можна зустріти на глибині до 60 м. Дно морів, де мешкають устриці, характеризується жорстким грунтом. Вони живуть колоніями, віддаючи перевагу кам’янистих ділянках або скелях.

Відмітна особливість цього молюска – асиметрія раковини. Вона буває найрізноманітнішої форми: округла, трикутна, клиноподібна або видовжена. Все залежить від середовища проживання.

Устриць ділять на 2 групи: плоскі (з округлою формою раковини) і глибокі. Плоскі проживають на мілині узбережжя Атлантики і Середземномор’я, а глибокі є мешканцями Тихого океану.

Забарвлення цих морських мешканців» також різноманітний: лимонним, зеленим, рожевим або фіолетовим. Різні комбінації форм і колірних гам можна побачити на фото устриці. Розміри цих створінь бувають різні, так двостулкові молюски, устриці виростають до 8-12 см, а гігантської устриці – 35 див.

Дивіться також:  Трубач молюск. Спосіб життя і середовище проживання трубача
Back to Top