Щорічно поряд з селищем Турка проходить Байкальська рибалка. Призначають її на березень, щоб не замерзнути, але застати лід. Підлідна рибалка. Приїжджають командами з прибайкальських регіонів, Західного Сибіру, північного Сходу країни.
Є і закордонні гості з Китаю, Монголії, Казахстану, Киргизстану. Переможця визначають за вагою виловленої командою риби. У березні 2018 виграли хабаровчане. Загальний улов команди склав 983 грама. Може скластися враження, що риби в Байкалі мало і вона дрібна. Чи це Так?
Класифікація риб Байкалу
Говорячи, яка риба живе в Байкалі, іхтіологи кажуть про 15-ти родинах і 5-ти загонах. Риби в них поділяються на групи:
- сибірська
- сибірсько-байкальська
- байкальська
Перші характерні для водойм Сибіру. В Священне море лише запливають. Другі живуть і в озері, і в інших водоймах регіону. Байкальські ж види не зустрічаються за межами Священного моря.
Промислові риби Байкалу
У Байкалі мешкає близько 60-ти видів риб. Промисловими є третину. Виловлюються в промислових масштабах 13 найменувань. З них половина — малоцінні. Це:
1. Окунь. У Байкалі заселяє предустьевые простору впадають в озеро річок. Рибі потрібна тепла вода. В ній окунь виростає до 25-ти сантиметрів у довжину, веся 150-200 грамів.
Рідкістю вважаються півторакілограмові особини довжиною близько 40 сантиметрів. В теплих байкальських сварках окунь становить до 30% маси виловленої риби. Взимку тварини переходять у річки.
2. Єлець. В Баргузинском і Чівиркуйского затоках водойми в рік виловлюють від 5-ти до 400 тонн цієї риби. Мешкають в Байкалі особини, як видно зі статистики, мінливі в чисельності від покоління до покоління.
Риби тримаються біля берегів, мають прогонисте тіло з великою лускою сріблястого кольору. Анальний плавець єльця жовтуватий. На відміну від окуня, риба залишається в озері цілий рік.
3. Карась. У Байкалі зустрічається срібний вигляд. Він поширений в приозерних старицях, але в самому Священному море рідкісний. Від інших карасів срібний відрізняється довгим спинним плавцем.
У ньому є колючі промені, немов у окуня. Однак в останнього плавців на спині 2. Задній з них м’який. У карася такий відсутній. Риби Байкалу доростають до 30-сантиметрової довжини, набираючи 300-грамову масу.
4. Щука. Ця промислова риба Байкалу досягає півтораметрової довжини. Стандартом вважаються особи у 60-80 сантиметрів. Такі важать до 10-ти кіло. Гіганти можуть тягнути на 30.
Тварина не видаляється далі, ніж на 10 кілометрів від берега озера, тримаючись у теплій воді річок-приток. Там щуки ловлять піщаних байкальських широколобиков та інших малорухливих, дрібних риб.
5. Плотва. У Байкалі мешкає її сибірський підвид. У риби коротка голова, високе тіло. Спиною плавець відрізняється гіллястими променями. Їх 10. Черевний, анальний і грудний плавці красноваты. Червона пляма є на райдужці очей плотви.
Велика луска пофарбована на спині в світло-блакитний або зеленувато-коричневий. Боки сріблясті риби. Довжина тварини рідко перевищує 18 сантиметрів. Стандартом вважаються 13. Риби тримаються зграями на мілководді з мулистим, порослих рослинністю дном.
6. Бички або широколобки, яких в озері 27 видів. Більшість — ендеміки водойми. За його межами зустрічаються лише кілька видів у верхів’ях Олени. Також широколобики є в Ангарі. Вона витікає з Байкалу. Тому присутність в річці бичків зрозуміло.
Риби озера Байкал ведуть донний спосіб життя, позбавлені заглазных і заднеключичных кісточок. Різні види широколобиков населяють всі озеро аж до глибин в 1600 метрів. Це обмежує промисел. Виловлюють бичків, що живуть біля берегів.
Цінні промислові риби Байкалу теж бувають загальнопоширеними або ендемічними, не зустрічаються за межами Священного моря. У загальному списку 7 видів:
1. Харіус. В озері живе підвид сибірського, ділиться ще на 2 типу: чорний і білий. Перший тримається в прибережних затоках північної і південної країв водойми. Риба віддає перевагу галькове дно, заходячи максимум на 20-метрову глибину.
Це відбувається влітку. Зовні чорний харіус виправдовує назву. На тілі і плавниках є буро-червоні плями. Білий харіус світлий. Червона смуга проходить тільки по верху спинного плавця. Тіло представників виду коротше і вище, ніж у чорних харіусів.
Спиною плавець білої риби нижче і довша. При цьому білий харіус в 4-5 разів більше, набирає масу до 3 кілограмів. Відрізняється і м’ясо. У білого харіуса воно жирніше, м’якше.
2. Омуль. Це риби ендеміки Байкалу. Є ще європейський омуль. Той крупніше. Байкальський рідко досягає 2-кілограмової маси. Зазвичай вага риби становить від 200 грамів до 1,5 кіло.
Зовні тварина відрізняється великими очима і дрібної, погано закріпленої лускою. Вважається, що байкальський омуль — нащадок арктичного. Той перейшов у Священне море по річках з Льодовитого океану близько 20-ти тисяч років тому.
У Байкалі омуль видозмінився і розділився на підвиди: мало-, середньо – і многотычинковый. Останній тримається біля берегів, має на внутрішній стороні зябер близько 55-ти виростів. У среднетычинкового омуля їх 48.
Пелагічна риба, тримається на відстані від берега, але в поверхні. Малотычинковые особини мають не більше 44-х зябрових виростів, що живуть на 400-метровій глибині. На фото риби Байкалу трьох видів відрізняються висотою тіла. Вона максимально у глибинного омуля. У нього і среднетычинкового виду подовжена голова. Прибережна риба Байкалу омуль короткоголовая.
3. Таймень. Ця лососева риба Байкалу включена в Червону книгу. Тварині присвоєно перший статус. Інакше кажучи, вид під загрозою зникнення. Популяція зникла з іркутської боку озера. У басейні Ангари лососеві зустрічаються все рідше.
Риба має видовжене і низьке тіло з широкою спиною. П’ята частина довжини тіла припадає на велику голову. Вона зубаста. Таймень швидко зростає. До 10-річного віку маса тварини становить 10 кіло, а довжина — 100 сантиметрів. Максимальна довжина байкальських тайменей дорівнює 1,4 метра. Вага риби може скласти 30 кілограмів.
4. Сиг. Збагачує види риб Байкалу двома підтипами. Мова про озерної та озерно-річковий формах сига. У озерної близько 30-ти зябрових тичинок. Річковий сиг має максимум 24-ма і відрізняється низьким тілом, надійно закріпленою лускою.
У озерних особин натільні пластини закріплені слабо. Річковий сиг в Байкалі тільки нагулює жирок, взимку йдучи в річки. Озерна риба не змінює місця дислокації протягом року.
5. Осетер. Ця червона риби Байкалу є в нього єдиним представником хрящових. У тварини немає скелета. Його замінюють хрящові пластини. Така будова типово для древніх риб, до яких і відноситься осетер. Він живе в дна на глибині близько 40-ка метрів.
Риба Байкалу рідкісна, занесена в Червону книгу. Тому промисел не ведеться. Однак організовуються господарства, де осетра спеціально вирощують заради м’яса та ікри. Додатково рятується вигляд. Частина мальків відпускають у прибайкальские річки і саме Священне море.
6. Минь. Риба витягнута, змееподобная, з дрібної й рідкісної лускою, покрита слизом. У ній міститься природний антибіотик. Тому хворі риби часто труться об боки минів, намагаючись вилікуватися. За «лікарем» деколи доводиться плисти на 180-метрову глибину.
Втім, більша частина популяції мешкає до позначки в 60 метрів. Головний орієнтир миня — температура води. Рибі комфортний прогрів до 10-12-ти градусів.
7. Даватчан. Є підвидом арктичного гольця, відноситься до лососевим. Риба червонокнижний. Прогонисте тіло починається невеликою головою, а закінчується выямчатым хвостовим плавцем. По боках даватчан оранжево-червоний. Спинка риби темна.
Від інших гольцов риба відрізняється многотычинковыми зябрами. Виростів на них мінімум 27. Максимальна довжина риби дорівнює 44-му сантиметрам. Важить даватчан при цьому близько кілограма.
Мешкає в Байкалі і амурський сазан. Він товстий, широкий, вкритий великою лускою сріблястого кольору. Рибу підселили в озеро штучно. Зробили це для поліпшення видового складу промислових мешканців Священного моря. Перші 22 особини амурського сазана переїхали в 1934-му році.
Непромысловые риби озера Байкал
Багато риби сибірського водойми цікавим для науковців, ніж споживачів, які мріють про делікатеси. В озері є види, м’яса в яких кілька грамів, а інтересу для науки не злічити. У список входять:
1. Голомянка. В їжу її застосовували тільки в часи війни. М’яса з голомянки не взяти. Натомість, майже половину ваги риби становить жир. Його-то і їли, попередньо вытопив. Жир — еволюційне пристосування голомянки для життя в товщі води.
У тварини також пористі, полегшені кістки, немає нижніх плавників. Все це — компенсація відсутність плавального міхура. Відрізняється голомянка і прозорістю, буквально просвічуючи. Іноді видно мальків.
Голомянка — живородна риби Байкалу. Це унікально. Живородні риби зазвичай мешкають в морях. Коли і як відбувається запліднення голомянки, вчені не з’ясували. Вивчення виду заважає його глибинний спосіб існування. Прозора риби Байкалу не зустрічається вище 135-метрової позначки.
Можна зустріти 2 підвиди: малу і велику голомянок. Остання досягає в довжину 30-сантиметрів. Мала ж голомянка рідко перевищує 13.
2. Дліннокрилка. Відноситься до широколобикам, в довжину не перевищує 20-ти сантиметрів, важить близько 100 грамів. Тварина відрізняється довгими грудними плавниками-веслами. Вони кріпляться до бесчешуйчатому тілу, верх якого пофарбований темно-фіолетовим.
Більша частина популяції зустрічається в північній улоговині Байкалу. Нарівні з голомянкой, дліннокрилка є ендеміком озера.
3. Желтокрилка. Схожа на длиннокрылку, але плавці пофарбовані золотистим. На грудних «веслах» риба не тільки плаває, але і ходить по дну. Плавці впираються в нього більшою частиною своєї площі, пружинять. Желтокрилка підскакує, мов жаба. У довжину риба досягає 17-ти сантиметрів, веся при цьому близько 16-ти грамів.
Голомянка і длиннокрылки відносяться до загону скорпенообразных. Підряд — рогатковидные. Вивчаючи його представників у Священному море, потрібно згадати 32 назви. Риба Байкалу поділені також на підродини:
- голомянковое
- глибинні широколобики
- желтокрвылковые
Від загального числа видів риб Байкалу на скорпенообразных припадають 80%. Все це — ендеміки водойми. Загальна кількість риби в ньому оцінюється в 230 тисяч тонн. Щорічно виловлюють 3-4. Оскільки скорпенообразные не цінуються, весь «удар» припадає на харіуса, омуля, миня і малоцінні види.
