Спосіб життя і середовище проживання миня
Минь – це одна з найбільших риб родини тріскових. Тисячі рибалок щороку чекають зими, щоб почати тихе полювання. Дійсно, ця риба відрізняється винятковими розмірами і вагою, про що свідчать численні фото миня, а його м’ясо коштує недешево, що дає їм прекрасну можливість непогано заробити.
Середовище проживання і особливості миня
Риба минь має довге вузьке тіло і плямистий, буре забарвлення. Розмір і колір плям у кожної особини особливий і ніколи не повторюється. Спереду тіло видовжене і звужено, а ззаду сильно закруглено. Це дозволяє добитися меншого опору води при швидкому переміщенні і дозволяє миня спритно маневрувати навіть при зустрічному потоці і спритно ховатися в розсипах каменів і валунів.
Голова миня вузька і невисока, має злегка плескату форму. Рот досить великий. Це пов’язано з тим, що доросла особина живиться некрупною рибою. Хітинові зуби дозволяють прожовувати їжу перед проковтуванням.
В якості додаткових органів дотику виступають хітинові вусики. Є два коротких і один довгий, всі три знаходяться на передній частині голови. Це дозволяє їм орієнтуватися в темряві, практично не використовуючи зір. До того ж, дорослі особи мають дуже маленький розмір очей, тому даний вид риб практично позбавлений здатності бачити.
Минь – це риба, що живе виключно в прісній воді. До речі, це єдина риба сімейства тріскових, яка володіє цією властивістю, тому миня найчастіше зустрічають в річках. Але виявити миня можна далеко не в кожному водоймищі: необхідно, щоб вода була чистою, чистої і постійно оновлюваної. Мулисте дно також буде перешкодою для життя і розмноження налімов: необхідно, щоб воно було піщаних, кам’янистих і не забрудненим сміттям, пляшками та іншими слідами людської присутності.
Харчування і спосіб життя миня
Минь має змінною активністю протягом року. Його активність залежить від температури води і ареалу проживання. Приміром, якщо літо видалося особливо спекотним, а зима незвично теплою, нересту у такий рік можна зовсім не чекати. При особливо несприятливих умовах минь може впадати в сплячку до тих пір, поки температура води не стане стабільно низькою. Однак навіть під час такої перепочинку минь продовжує годуватися, нехай і не так активно, як в основний період життя.
Як можна здогадатися, у північних регіонах активний період значно довше, ніж в інших. Період відгодівлі також досить тривалий, тому ростуть на півночі вони швидше і розмножуються набагато активніше.
Активне травлення у миня починається лише при температурі води менше десяти градусів тепла, тому найбільшу активність минь проявляє взимку. Справді, з-за більш активного переварювання їжі, голод настає значно раніше, і минь виходить на пошуки їжі. Навпаки, у спеку риба залягає на дно і чекає кращих часів, а при температурі води, близької до 30 градусів, і зовсім гине.
Розмноження та тривалість життя миня
Тривалість життя миня досягає 24 років. Перші кілька років життя харчуються переважно мальком, дрібним планктоном та іншими найпростішими водними мешканцями. Потім починається плавний перехід на рибний раціон. При цьому, полювання здійснюється найчастіше вночі, що дозволяє більш ефективно залучати рибу звуками і приманками.
Що стосується розмноження, то мині нерестяться в середньому від двох до п’яти разів за своє життя. При цьому, вік настання здатності розмножуватися може бути різним і залежить від регіону проживання і складає від 2 до 8 років. Примітно, що є пряма пропорція між розташуванням регіону і віком статевої зрілості: чим північніше ареал проживання, тим вище такий вік.
Нерест миня триває до півроку і проходить переважно тоді, коли температура води є мінімальною і близька до 0 градусів, тому застати нерест набагато ймовірніше в північних регіонах та областях. Зимівля відбувається в місцях з чистою проточною водою, чистим піщаним або багатим камінням і галькою дном.
Ловля миня
Ловлять миня проходить однаково охоче як взимку, так і влітку. Про те, як ловити миня, добре знають досвідчені рибалки: треба знати місця, де найімовірніше зловити цю рибу. Тоді, за їхніми словами, клювання буде відбуватися часто, незалежно від типу наживки і використовуваного інвентарю. Також існує гіпотеза, що чим дорожче вудка і блешні, тим вище шанс на успіх.
Знаючи особливості миня, досить просто зробити кілька висновків, які допоможуть рибаку зрозуміти особливості лову цієї риби. Перша порада – ловіть, коли холодно. Як відомо, пік активності і особливо сильний голод особини відчувають з жовтня по травень. Проте в північних регіонах, де навіть влітку температура рідко піднімається нижче нуля, навіть у липні є шанс на великий улов.
Сприятливий час доби – ніч. Якщо починати ловлю з настанням темряви, коли настає похолодання і припиняється буденний денний шум, риба сама випливе з притулку в пошуках їжі і на інстинктивному рівні заковтне наживку. Пік активності спостерігається приблизно до 5 ранку, потім риболовлю слід припинити.
Також важливим моментом буде правильний підбір необхідного інвентарю. Влітку найбільш популярним серед рибалок буде застосування донних вудок. Однак нерідко ловля миня відбувається на спінінг і навіть звичайний поплавок. Дорослий минь воліє ловлю на живця, однак якщо необхідно залучити більше молодих особин, краще буде застосувати в якості наживки малька або навіть черв’яка. Альтернативою живцу може виступати мормишка або блешня. Головне, щоб вона максимально правдоподібно імітувала живця і досить голосно шуміла.
Зимова риболовля є основним та найбільш продуктивним способом лову. Якщо влітку вона часто відбувається з човна (так як використовується блешня), то зимового миня ловлять виключно на живця, через попередньо пробурені в льоду лунки. Як вудилищ використовують або живцовые вудки, або жерлицы. З берега миня можна залучити дзвіночком або різким світлом ліхтаря. Влітку для цих цілей можна і розвести багаття.
Ціна миня
Ареал проживання миня вимагає досить велика кількість факторів, які в сукупності складають сприятливі умови для життя цієї риби. Однак якість води і чистоти дна практично повсюдно залишає желть кращого. Тому останнім часом статистика явно говорить про зниження популяції минів в Росії в кілька разів. Це говорить про те, що минь як джерело їжі і незамінний інгредієнт багатьох рибних страв стає все більш рідкісним і дорогим продуктом.
М’ясо миня являє надзвичайну цінність і є джерелом багатьох вітамінів. Як приготувати миня правильно, знають тільки професійні кухарі. Минь, приготований в духовці – це одне з найдорожчих страв у ресторанах. Навіть для роздрібного покупця один кілограм коштує в районі 800 рублів.
Справжнім делікатесом є печінка миня. Цей продукт відрізняється особливо ніжним смаком і дуже цінується у любителів рибних страв. Печінка миня продається в невеликих консервних банках в особливому олії і завжди зберігається в спеціальних умовах. Ціна такого продукту в середньому в п’ять-сім разів вище, ніж на сам минь і становить на даний момент близько 1000 рублів всього за одну баночку.
Це і є джерелом такої популярності лову миня в Росії і за її межами. Продаж такої риби завжди має успіх, а при дійсно успішне улові сума, виручена за всю виловлену рибу, нерідко перевищує місячну зарплату середньостатистичного росіянина. Головне – грамотно вибрати час і технологію лову, і тоді рибалка на миня неодмінно увінчається успіхом, а рибалки спіткає удача.
