Серед мешканців морських глибин луфарь являє лучеперых риб загону окунеподібних. Відомий як активний хижак, стрімкий у атаках за здобиччю. У гонитві вистрибує за здобиччю на поверхню, пологі береги.
Але і сам стає улюбленим об’єктом спортивної риболовлі. Побороти хижака непросто – у риби відчайдушний характер, може бути, тому ледоперый луфарь став об’єктом сучасної комп’ютерної гри.
Опис і особливості
Дізнатися представника сімейства луфаревых можна по витягнутому і сплюснутому тілу, покритому округлої лускою невеликого розміру. На спині розташовані два плавця з колючими променями.
Риба луфарь
У першому їх можна нарахувати 7-8, а у другому знайти тільки один, інші – хрящеобразные, м’які. Пари грудних і черевних плавців короткі, хвіст вилкообразный.
Забарвлення спини темний, синьо-зеленого відтінку, боки світло-сріблясті, а черевце білясте. У грудних плавців по темній плямі. Велика голова з величезною пащею. Щелепи з гострими зубами висунута вперед. Луфарь на фото – з вигляду справжній хижак, яким він і є.
Велика риба може зрости в довжину до 130 см і набрати вагу до 15 кг, але промислової видобутку трапляються частіше особини розміром 50-60 см, вагою до 5 кг
Луфарь проводить життя в зграї. Чисельність великої риб’ячого сімейства включає тисячі особин. В постійній міграції косяки хижаків несуть небезпеку інших мешканців моря, а й самі стають здобиччю риболовецьких суден.
Зграї риб переважно тримаються в морських водах, на глибині до 200 м. В спекотні сезони луфарь переміщається в прибережні зони, гирла річок, але з похолоданням повертається у відкрите море.
У полюванні проявляє неприборканість і азарт. Зграйки дрібної риби косяк луфаря розбиває на частини стрімким впровадженням, потім намічає жертви і наздоганяє в кидку. З відкритою пащею, роздутими зябрами ловить здобич і миттєво поїдає. Після завершення полювання зграя луфарей швидко об’єднується.
Зуби луфаря
Для людини риба луфарь не небезпечна. В глибині після зустрічі з аквалангістом зграя кидається тікати. Нанести ушкодження може тільки піймана риба, яка відчайдушно чинить опір.
В яких водоймах зустрічається
Багато рибалок впевнені, що луфарь – риба, яка водиться тільки в Чорному морі, іноді з’являється в Азовських водах, Керченській протоці. Це, дійсно, головні притулку хижака, але великі косяки луфаря мешкають у водах помірного поясу і субтропіків Атлантики. У Тихому й Індійському океанах косяки хижаків не є рідкістю.
Теплі води Середземного моря, береги Африки приваблюють мігруючого луфаря. Під впливом температур і атмосферного тиску морський хижак може занурюватися на глибину, перебувати в товщі води і плавати у поверхні.
Харчування луфаря
Їжею морського хижака є дрібна і середня риба. Швидкість мисливських атак настільки висока, що вчені довго не могли визначити, як саме луфарь ловить і заковтує здобич. У гонитві він стрімко стрибає над водою, падінням глушить жертву. Тільки сучасні відеозапису, уповільнений перегляд розкрили загадки його поведінки.
Спостереження за поверхнею води підказують, де бенкетують луфарі. Як прісноводні окуні, хижаки нападають колективно для розсічення косяка, а потім переслідують одинаків, знищуючи з шаленою швидкістю. Кружляння чайок часто видає місце обіду луфарей.
Луфарь чорноморський харчується
- анчоусами;
- ставридою;
- сардинами;
- кефалью;
- оселедцем;
- атеринкой;
- хамсою;
- шпротами;
- головоногими молюсками;
- ракоподібними мешканцями, навіть хробаками.
Швидкість поїдання жертв породила поширений міф про жадібність луфаря, який губить риби більше, ніж може з’їсти. Припускали надкусывание видобутку хижаком, але розшифровка записів спростувала цю теорію.
Ловля луфаря
М’ясні тушки луфаря дуже високо цінуються. У складі до 3% жиру і більше 20% білка. Смачне м’ясо щільної консистенції відносять до розряду делікатесів, який можна вживати у свіжому вигляді.
Рибу також солять, в’ялять. Ніжний смак морського хижака відомий знавцям Західної Атлантики, Бразилії, Венесуели, Австралії, США, африканських країн. У м’ясі практично немає дрібних кісток.
Ловля луфаря
Чистка дрібної луски не становить праці. Насиченість риби вітамінами, мікроелементами, робить її корисним продуктом. На російському ринку іноді можна виявити луфаря в продажу під назвою «морський окунь».
Любителям рибних страв варто врахувати, що в приготуванні свіжого луфаря потрібно бути дуже обережним: серед його плавців є отруйні голочки, здатні при ураженні викликати параліч кінцівок.
В середині минулого століття чорноморського луфаря промисловики виловлювали сотнями тонн. Але чисельність популяції з того часу різко скоротилася. Риба попадається на поставлені неводи, але частіше її виловлюють заради інтересу.
Ловля луфаря – об’єкт спортивного лову за допомогою спінінга. Активний кльов спостерігають рано вранці або ввечері, під час полювання хижака. Попався на гачок життєстійкий луфарь буде чинити опір до останніх сил, витягнути його з води вкрай складно.
Риба робить відчайдушні ривки, різко занурюється в глибину або вистрибує з води. Боротьба може тривати годинами. Вимагається відмінна вправність, знання звичок риби, сили і терпіння, щоб подолати опір хижака.
Луфарь іноді досягає великих розмірів
Нерідко переможцем виходить луфарь, яким вдається в результаті хитрих маніпуляцій позбутися від гачка. Досвідчені рибалки прагнуть відразу підсікти рибу. Коли гачок міцно закріпиться у пащі, встановлюють гальма і виводити хижака.
Для риболовлі хороший дворучний спінінг, оснащений інерційною котушкою і волосінню 0,4-0,5 мм діаметром. Серед безінерційних можна вибрати «Дельфін». Блешня потрібна подовжена за формою, з присутньої увігнутою частиною. Улоговинку заливають розплавленим оловом. Обважніла блешня більшою мірою приваблює рибу, так і грузила не потрібні.
Біля берегів луфарі з’являються нечасто, тільки після штормів, зазвичай їх ловлять з моторних човнів. Вгадати в морських просторах, де живе риба, важко. Ловля навмання рідко приваблює одиночних хижаків.
Косяки видають сплески над водою, галас чайок, залучених риб’ячим бенкетом. Шанси вдалого лову збільшують насадки шматочків ставриди, хамси, сарганчика, якщо поводити їх 70-90 метрів навколо човна. Рибне полювання продовжують з середини літа до пізньої осені, поки зграйки дрібної риби кружляють недалеко від берегів.
Розмноження та тривалість життя
Зрілість луфаря настає у 2 -4 роки. Нереститься хижак тільки в ґрунтовно прогрітій воді, з початку червня до кінця серпня. Самки виметивают плавучу ікру прямо в море, кількома порціями.
Висока плодючість рятує популяцію від зникнення, адже ікрою годується інша риба, а її більша частина просто гине. Великі самки відкладають сотні тисяч, до 1 млн. ікринок, з яких, якщо вони вціліють, через дві доби виводяться плавучі личинки.
Вони дрібні за розміром порівняні з зоопланктоном. Плином личинки розносяться на великі відстані. Вченим вкрай складно вивчити всі механізми розмноження.
У раціоні молоді ракообразная дрібниця, безхребетні організми. Коли тіло малька збільшується до 8-11 см, змінюється харчування – прокидається справжній хижак. Риба стає основною їжею. Популяції луфарей істотно змінюються час від часу трапляються періоди вимирання, які чергуються з етапами достатку.
