Ні для кого не секрет, що розводять свиней далеко не заради гарної мордочки, а заради м’яса. Закривати на це очі нерозумно, такий наш жорстокий недосконалий світ. Щорічно людство споживає близько 3 мільярдів тонн свинини.
Як кажуть, попит породжує пропозицію, і багато свинарі ще з давніх пір задалися питанням про виведення породи свиней, яка б володіла великою продуктивністю, високою якістю м’яса і була легка у догляді. На сьогоднішній день серед тваринників багатьох країн Європи і Америки набирає популярність в’єтнамська порода свиней, і не дарма.
Особливості і опис в’єтнамської свині
Батьківщиною цих парнокопитних вважають Південно-Східну Азію, а ось в європейські країни і Канаду вони потрапили з В’єтнаму, звідси і пішла назва – в’єтнамська вислобрюха свиня. Сталося це порівняно недавно – в 1985 році, але завдяки своїм численним перевагам, ці свинки швидко завоювали серця багатьох фермерів по всьому світу.
На фото в’єтнамських свиней не сплутаєш ні з однією іншою породою: вони мають злегка приплюснуті мордочки з невеликими стоячими вушками, коротенькі приземкуваті кінцівки, широку грудну клітку і провисаючий практично до підлоги живіт. При вигляді цих тварин відразу стає зрозуміло, за що їх називають вислобрюхими.
Забарвлення свинок переважно чорна, у деяких екземплярів бувають світлі плями. В’єтнамська біла свиня чистих кровей (не метис) – велика рідкість. На тілі у кнурів присутні характерні щетинки. Довжина щетини на загривку може досягати 20 см і за її положення можна визначити настрій тварини: від страху і від радості цей своєрідний ірокез встає дибки.
У молодих кабанів, які досягли статевозрілого віку починають прорізуватися ікла, які до 3 років виростають до 15 см. Вага в’єтнамської свині коливається у діапазоні 70-80 кг, однак дорослі племенні самці можуть важити і 150 кг.
Розведення в’єтнамських свиней
Вихідці з В’єтнаму мають ряд незаперечних переваг перед звичайними білими свинями. Самки вислобрюхих свиней здатні до зачаття вже у віці 4 місяців. Враховуючи, що їх господарям важливо не тільки якість, але і кількість, це дуже хороший показник. Кнури дозрівають трохи пізніше – в 6 місяців.
Але не варто поспішати в питанні спарювання. Молодий свинці, яка важить менше 30 кг, важко буде виносити потомство. Приплід, швидше за все, буде невеликим, а здоров’я матусі може надірватися.
Золоте правило будь-якого тваринника – не спаровувати особин з одного посліду, щоб уникнути генетичних мутацій. Якщо поросята купуються в розведення, племінних тварин для цих цілей краще купувати в різних господарствах.
Опорос в’єтнамських свиней відбувається приблизно 2 рази в рік. Вагітність триває в середньому 115-120 днів, після чого на світ з’являється від 3 до 18 поросят. Багато господарів не втручаються в процес пологів, ні в подальшу обробку новонароджених малюків. Інші – навпаки, знаходяться зі свиноматкою протягом цього складного періоду (3-5 годин), самі відрізають пуповину і проводять всі необхідні маніпуляції.
Продам в’єтнамських свиней народжуються з низьким рівнем поживних речовин, тому їм якомога раніше необхідно почати харчуватися материнським молозивом. Якщо це не відбувається в першу годину після народження, вони можуть загинути.
У самок в’єтнамських свиней добре розвинений материнський інстинкт, вони піклуються про потомство, але не перешкоджають втручанню людини, коли потрібно оглянути порося, зважити або зробити щеплення. М’ясо в’єтнамської свині добре продається, і багато роблять на цьому непогані гроші.
За підрахунками одного з фермерів, від господарства в 15 свиноматок протягом року можна отримати близько 300 поросят. Знаючи ціни на м’ясну продукцію, можна припустити, що річний дохід від такого підприємства складе близько 3 мільйонів рублів. Враховуючи всі витрати, пов’язані з утриманням і годуванням такого стада, спочатку вкладені гроші окупляться вже на 3 рік.
Догляд та утримання в’єтнамських свиней
Вирощування в’єтнамських свиней не викликає труднощів навіть у початківців фермерів. Ці тварини добре пристосовуються до нових умов та рідко хворіють.
В’єтнамські свині в домашніх умовах ведуть себе більш ніж пристойно: у свинарнику вони чітко розділяють місце для відпочинку і сну та місце туалету, це значно полегшує прибирання в стійлі. Приміщення свинарника зазвичай будується з цегли чи піноблоків, підлогу заливається бетоном. Більше половини статі одного стійла покривають дерев’яним настилом – там свині сплять.
В’єтнамські свині взимку, які б витривалі вони не були, повинні міститися в теплі, особливо це стосується тільки що опоросившихся свиноматок і їх потомство. Для цього приміщення забезпечують піччю або проводять газове опалення.
На фото в’єтнамські поросята
Годування в’єтнамських свиней дещо відрізняється від звичайних. Нерідко цих тварин називають травоїдними свинями за їх пристрасть до рослинної їжі. Але не треба сприймати це занадто буквально: на одній траві і подножном кормі з голоду вони, звичайно, не помруть, але і бажаного приросту не буде.
Будова шлунково-кишкового тракту в’єтнамців має кілька особливостей. Шлунок у порівнянні з іншими свинями, у них менше, а кишечник – тонше. Перетравлювання їжі відбувається швидше, метаболізм вище. З-за цього вислобрюхие свині їдять часто і дрібними порціями. Ця порода свиней важко перетравлює грубу клітковину, тому такі продукти як турнепс їм не підходить.
Крім трави (краще всього конюшина і люцерна) свиням дають зернові культури: пшеницю, ячмінь, кукурудзу, овес, бобові. Краще складати суміші самостійно, ніж користуватися покупними, оскільки це значно економить гроші.
В’єтнамські поросята вислобрюхие
У дрібно мелені зерна додають трохи солі, запарюють окропом з розрахунку 1:2 і залишають на 12 годин. Безпосередньо перед годуванням додається невелика кількість риб’ячого жиру і вітаміни. Свинки охоче їдять яблука, гарбуз, кабачки, моркву, картоплю. В зимовий період в раціон додають м’яке сіно.
Для повноцінного розвитку і швидкого зростання в’єтнамським свиням необхідно забезпечити вигул. Перебування на свіжому повітрі сприятливо впливає на апетит і на здоров’я тварин в цілому. Місце для вигулу повинно бути огороджене надійним парканом. Площа загінки повинна бути досить великою: на одне доросле тварина виділяють близько сотки землі.
На вигульній території облаштовують навіс, щоб свині могли сховатися від палючого сонця. Крім цього необхідно врыть в землю пару товстих стовпів, про які хрюші будуть свербіти. А наявність великої калюжі бруду і зовсім призведе вихованців в невимовний захват.
Треба зазначити, що свині, всупереч розхожій думці, дуже охайні, а в бруді валяються, щоб позбутися від настирливих комах і охолодити тіло в спеку. Також надходять слони і багато інших тварин.
Але не такі вже суто позитивні ці в’єтнамські свині: відгуки багатьох власників характеризують їх як великих землекопів. Потреба рити у них закладена генетично, так що з цим боротися марно.
Ціна в’єтнамської свині і відгуки власників
Якщо душа загорілася покупкою в’єтнамської свині, ціни на них порадують. Порося 3-5 місяців від роду можна придбати всього за 3000-5000 рублів. При виборі необхідно звертати увагу на екстер’єр малюка з раннього віку у цієї породи добре помітно обвислий живіт і морда, нагадує мопса.
Молочні поросята – ще дешевше (1000-2000 рублів). Доля їх не завидна: таких купують заради ніжного дієтичного м’яса. Цей продукт вважається делікатесним, оскільки володіє відмінними смаковими якостями, містить мало холестерину і не має жирових прошарків.
Власники тваринницьких господарств з розведення в’єтнамських свиней сходяться в одному – утримувати їх не складає особливих труднощів. Однак без належного догляду і достатньої уваги до своїх підопічних навряд чи з цього вийде щось хороше.
Про в’єтнамських свиней, придбати яких у нашій країні нескладно, відгуки здебільшого позитивні. Вони зарекомендували себе як добродушні і лагідні тварини. Молодняк абсолютно не боїться людини: поросята можуть подовгу грати, подібно цуценятам.
Багато власників відзначають також прихильність цього виду свині до господаря. Якщо з дитячого віку привчити поросят до рук, він буде сам проситися, щоб його почухали.
Дорослі кабани нерідко ходять «хвостом» за господарем, як багато собаки і кішки. В’єтнамські свині – дуже розумні тварини. За даними наукових досліджень їх інтелект порівняємо інтелектуальними здібностями 3-річної дитини.
