Якщо ви власник присадибної ділянки і є можливість утримувати домашню птицю, то краще всього вибрати породу курей «виандот». Має відмінну якість м’яса і яєць, не вибаглива у змісті. Прекрасно уживається з іншими породами, можна містити у відкритих клітках.
Виандот (Wyandott) родом з Америки, точніше з індіанських племен. Назву порода отримала від однойменного найменування індіанського племені. У 1883 році був зареєстрований перший стандарт цієї породи – сріблястий виандот. Курки відрізняються дбайливим ставленням до высиживанию пташенят і дуже уважні до потомства.
Опис і особливості породи виандот
Порода курей «виандот» виведена шляхом селекції декількох типів генних (Брама, Леггорн, Доркінг, Бентайм-Сібрайт, Орпінгтон, Кохінхіни). В результаті схрещування з’явилася досить спокійний і витривалий підвид.
Колірна гамма оперення налічує понад 15 відтінків. Найпоширеніші: палеві, світло-коричневі, повністю очорнені, білі, золотисті і сріблясті.
Кури виандот мають округле тіло середніх розмірів, самки дрібніші від самців. Компактне тіло, посаджене на міцних лапах. Гребінець, сережки і мочки вух пофарбовані в червоний колір.
На фото золотистий виандот курка
Дзьоб міцний, короткий, трохи зігнутий. Круглі рухливі очі мають янтарний відтінок. Крила вкорочені, бо здатність літати у виандот дуже низька. Хвіст посаджений високо, невеликих розмірів, распушен немов віяло. Оперення заслуговує особливої уваги, воно рясне, густо покриває тіло і відрізняється пишнотою.
Достоїнств у виандот безліч, переважна — вони прекрасно переносять морози. Приміщення, де вони містяться, можна особливо не опалювати. Курки рано починають нестися, приблизно з 8-місячного віку.
Доброзичливий характер дозволяє розміщувати їх в загоні з різними породами. У самок добре розвинений інстинкт висиджування потомства. М’ясо має прекрасні смакові якості.
Ці кури не літають, від загорожі далеко не відлучаються. Недоліків практично немає, кури виандот іноді схильні до ожиріння. Також можуть витоптати садові насадження (полуницю, цибулинні квіти, зелень).
Догляд та утримання породи виандот
Для розведення курей виандот на м’ясо і яйця потрібно дотримуватися збалансування харчування. Також важливий режим і систематичність видачі корму. Але ця порода малорухома і досить ненажерлива, тому зміст обов’язково поєднують з вигулом.
Чим більше місця, тим краще, птиці будуть зайняті, постійно рухатися. Оптимальна маса півня виандот становить 3,5-3,8 кг, курки – 2,5-3 кг Курник можна обладнати без особливих витрат, навіть не утеплюючи його.
Кури виандот відмінно переносять морози, але їм необхідно хороше освітлення. Приміщення повинно бути просторим і обов’язково з віконцями для проникнення сонячного світла. Зрозуміло, що освітлення безпосередньо впливає на несучість.
Приміщення обладнують насестами з міцних порід дерева. Так як кури виандот швидко набирають вагу, прути повинні бути витривалими. Їх розміщують уздовж стін в горизонтальному положенні.
Підлогу засипають сухим матеріалом (тирсою, стружкою, лушпинням, сухим листям). Підстилку міняють раз в два тижні. Бажано поставити ящик з просушеним піском. Процедура купання в ньому важлива для птахів (профілактика паразитів і допомогу в період линьки).
На фото півень золотистий виандот
Виандот сріблястий і його різновиди схильні до інфекційних захворювань. Тому треба відкритий загін покривати зверху додатковою сіткою, щоб не залітали дикі птахи. Важливі поїлки, як всередині приміщення, так і на вигулі.
Харчування і розведення курей виандот
Основний раціон породи складають зернові суміші. У міжсезоння додають зелень і концентрати, багаті вітамінами і мікроелементами. Годування розподіляють на 3-4 рази в день.
Птах не буде переїдати, у курки простежується висока несучість. Продуктивність становить у молодок 180 штук в рік, у переярок – 150 яєць. Середня вага яйця виандота коливається в діапазоні 50-60 р. Поверхню яйця забарвлюється в золотистий, світло-коричневий або молочний відтінок.
Для квочок споруджують досить гнізд по периметру курника. Є вже готові покупні сідниці, а можна змайструвати самостійно з підручних засобів (дощок, ящиків, підстилки). Оптимальне розташування гнізда: не вище 60-і та не нижче 30 сантиметрів від підлоги.
Курчат виандот виводять, як природним шляхом, так і в інкубаторах. Спосіб отримання пташенят залежить тільки від бажання, тому що вони мають високу ступінь виживання. Курчата швидко виростають і оперяють.
До місячного віку малят годують подрібненими вареними яйцями, упереміш з манкою. Потім підмішують зелень, молочні продукти, суміші з м’ясних і рибних відходів.
На фото курчата породи виандот
Карликовий виандот – це зменшена копія (приблизно вдвічі) оригіналу, приблизний вага птиці становить: півник близько 1 кг, курка – 0,8-0,9 кг. Продуктивність підвиду налічує 120 яєць в рік, приблизний вага яйця – 35 р.
Ціна курей виандот і відгуки власників
Найкрасивіші фото – це півень виандот з білим або золотистим оперенням. Цими красенями мимоволі замилуєшся, вони виглядають шикарно з густим оперенням. Ціна дорослого півня становить приблизно 500 рублів, а за курку просять від 200 до 400 рублів.
Інкубаційні яйця можна придбати від 40 до 50 рублів за штуку. Купувати курей виандот найкраще в розплідниках або спеціалізованих фермах. Є гарантія того, що вам продадуть цей стандарт.
Катерина з Брянська: — «Навесні завжди купую два десятка курей, мені подобаються чорно облямовані виандот. Швидко ростуть, яєць несуть багато, вони великі, немов гусячі. М’ясо відмінної якості, м’яке, ніжне, швидко готується. Рекомендую цю породу всім».
Олена: — «Завжди купую в одного фермера свіже куряче м’ясо породи «Виандот». У мене двоє маленьких дітей, вони обожнюють приготовлені м’ясні страви. Тим більше що воно дієтичне, легко засвоюється і не набридає. З м’яса можна готувати салати, перші і другі страви».
Євген: — «Я шеф-кухар одного з столичних ресторанів, можу сказати, що куряче м’ясо саме породи виандот відповідає всім вимогам кулінарних характеристик. Від себе хочу зауважити, що, запікаючи його в духовці, страва виходить смачне, соковите, втрачає мінімум корисних властивостей».
