Приблизно через місяць на світ з’являються сантиметрові нащадки, відразу починаючи самостійне життя. Вона можлива лише там, де солоність води становить 30-38 проміле на літр води. Саме тому кальмарів немає в Чорному морі. Солоність вод не перевищує 22 проміле.
Види кальмара
Почнемо з Тихоокеанського кальмара. Саме його звично бачити на прилавках вітчизняних магазинів. Правда, росіяни звикли іменувати молюска Далекосхідним, за місцем улову.
Розміри особин починаються від чверті і закінчуються половиною метри. Це разом зі щупальцями. Поодинокі кальмари досягають 80-ти сантиметрів. Живе вид на глибинах до 200 метрів. Бажана температура води – 0,4-28 градусів Цельсія.
Другий з основних видів кальмарів – Командорський. Він теж реалізується в Росії, часом, випереджаючи по масі продажу Тихоокеанського. Командорський вид менше, виростає максимум до 43-ох сантиметрів.
Стандартний розмір 25-30 сантиметрів. Представники виду відрізняються здатністю запливати на глибину до 1 200 метрів. У поверхні тримається молодняк. Він-то, в основному, і потрапляє на прилавки. Винищення виду стало приводом заснування Командорського державного заповідника. Там вилов кальмара заборонений.
Залишається згадати європейського кальмара. М’ясо однієї особини важить до 1,5 кіло. Довжина тіла тварини, при цьому, становить 50 сантиметрів. Вид запливає на глибини до 500 метрів, як правило, тримається на 100-та. У особин короткі щупальця, світле тіло. Біля Тихоокеанського виду воно, приміром, сіре, а у Командорського червонувате.
