Існує розхожа думка, що індокачка є гібридом між качкою і індиком, але це не відповідає дійсності. Вона відноситься до окремого виду птахів.
Особливості та зміст індокачок
Мускусна качка (ще одна назва) – великий птах. До сьогоднішнього дня, в дикому вигляді вона поширена на Південноамериканському континенті і в Мексиці. Одомашнили індокачок ще ацтеки.
Далі вона поширилася по всьому світу. На територію, раніше займану СРСР, птахи потрапили з Німеччини, де у вісімдесятих роках минулого століття.
Чому индоутки так називаються, є кілька версій. Перша – схожість індокачок з індиками. Друга, початкова зацікавленість птахом американськими індіанцями. І нарешті, запах мускусу, який видає селезень. Однак, господарі птахів стверджують, що ніякого запаху від птахів і їх м’яса немає.
Самці диких пернатих важать до трьох кілограмів, в довжину досягають 90 см, самки значно менше – вага – 1,5 кг, довжина – 65 див. В одомашнених індокачок відбулися зміни у вазі, так самець може важити до 6 кг, самки – до 3 кг.
Пір’я дикої индоутки чорні, місцями з зеленим блиском і фіолетовим відливом, рідко зустрічаються білі пір’я, очі – карі. Домашні птахи мають більш різноманітне забарвлення. Вони можуть бути чорними, білими, чорно-білими, палевими.
Тіло индоутки широке і злегка подовжений, шия і ноги досить короткі. Довгі м’язисті крила щільно прилягають до тулуба. На кінцівках розташовуються довгі гострі кігті.
При пересуванні птах рухає головою вперед і назад, що відрізняє її від домашніх качок. Якщо налякати птаха, чубчик, який розташований на голові, починає стовбурчитися.
На голові у мускусної качки розташовані численні червоні нарости (звані коралами або бородавками), які роблять їх схожими на індиків. Маска в області очей і дзьоба у самців досить велика, у самок – менше. Чим більше наріст, тим вищий статус має самець.
Розведення індокачок не вимагає яких-небудь особливих зусиль. Це абсолютно невибаглива птах, який живиться тим же кормом, що й інші мешканці пташиного двору.
Для неї не обов’язково будувати приміщення, яке необхідно опалювати взимку. Достатньо комфортного і теплого гнізда. Замість сідала можна використовувати колоди. Взимку можна покласти гілки ялини.
Недоліками розведення мускатних качок є: тривала тривалість відгодівлі (темп зростання значно нижчі, ніж у інших порід качок) і маленька вага самок.
Найголовніше – це чистота. Де знаходяться птиці не повинно бути шматочків металу і осколків скла. Птахи можуть проковтнути блискучий предмет, що може призвести до їх смерті.
Деякі фермери проводять дезінфекцію приміщення. Вентиляція, також важлива. Не можна допускати, щоб на одному квадратному метрі знаходилося більше трьох птахів.
Як правило, утримується птиця окремими сім’ями: один самець і кілька качок. Яйця індокачок відрізняються великими розмірами, важать до 70 г, цілком придатні до вживання в їжу. Зауважимо, що звичайні качині яйця люди практично не їдять. Индоутки багато не несуться. У рік вони виробляють до ста яєць.
Цей недолік компенсується чудовим м’ясом червоного кольору, на відміну від м’яса іншої свійської птиці (при покупці не базарі на цей факт потрібно звертати увагу).
Воно містить менше жирів, ніж м’ясо представників інших домашніх птахів та не надто жилаве, за смаком схоже на м’ясо диких птахів. Як дієтичне харчування воно ідеально підходить для діабетиків, людей страждають хворобами печінки і сидить на дієті для схуднення.
У Франції для приготування особливого страви фуа-гра використовують печінка качки. Індокачка використовується в якості сировини для гомеопатичного лікарського засобу «Оциллококцинум», яке призначається лікарями при лікуванні простудних захворювань.
Характер і спосіб життя индокачки
Дикі индоутки адаптуються до різних умов існування. Мешкають недалеко від річкових масивів в болотистих місцевостях. Примітно, що для своїх гнізд индоутки вибирають дерева. На їх гілках вони почуваються комфортно, так як мають на лапах чіпкі кігтики.
Живуть птахи в невеликих групах або відособлено. Освіта великих зграй – рідкісна подія. Це трапляється між шлюбними періодами. Практично не мігрують, але вибирають місця ближче до джерела води.
Природна жирова змазка у пернатих набагато менше, ніж у звичайних качок. Тому при всій їх любові до плавання в холодну погоду краще не випускати у водойму.
В зимовий період можуть обледенеть пір’я птах потоне. В принципі, індокачка може взагалі обійтися без водного середовища. Домашня індокачка любить свій будинок і свою територію і ніколи не піде далеко від неї, а також не відведе своїх малюків. Це забезпечує безпеку від хижаків.
Як диких, так і птахам домашніх господарств властиво влаштовувати вистави. Щоб вони не робили: проявляли агресію, доглядали, охороняли свою територію, все робиться витончено, немов за сценарієм.
Одним з умов розведення індокачок є їх окреме від інших видів зміст. Для цього обладнуються невеликі пташники. Мускусні качки хоч і не сваряться з сусідами, але дуже незлагідні.
При найменшому стресі вони практично перестають нести яйця. Мускусна качка мовчазна. Дуже рідко, якщо її образити, вона крякає, подібно звичайній качці.
Харчування индоутки
Дикі мускусні качки вживають в їжу корінці, семеня, стеблинки і листя різних водних рослин. Рептилії, дрібні організми і ракоподібні, маленькі рибки можуть урізноманітнити раціон.
Для годування індокачок потрібно набагато менше їжі, ніж звичайним качках. Слід пам’ятати, що від гарячої їжі та води качки можуть захворіти численними захворюваннями.
Їх раціон складається з зернових культур (овес, пшениця, кукурудза, попередньо замочений ячмінь), рослинності (дрібно нарізане різнотрав’я, бадилля буряка). Також, вітаміни і мінеральні добавки (толченные черепашки, крейда, яєчна шкаралупа).
Для підгодівлі використовується сіль, розчинена у воді і змішана з кормом. Взимку в годівницю додається дрібний граніт. Живлення птахів має бути збалансованим, у ньому обов’язково присутність вітамінів А, Е, С, Н, В і D. В день однієї особини потрібно 1 л води, цей фактор необхідно постійно враховувати.
Розмноження та тривалість життя індокачок
Дивно, але на відміну від диких видів птахів, индоутки постійних пар не утворюють. В домашніх умовах необхідно ретельно підібрати самця. Він повинен мати нормальні пропорції, яскравий і великий наріст і бути великих розмірів.
Від такого селезня буде міцне потомство. І ще момент: самка і самець повинні належати до різних выводкам, тому що близькоспоріднені пташенята будуть дрібними і болючими. Двох самців тримати не має сенсу, так як вони будуть зганяти один одного з самок та не буде запліднена.
Гнізда необхідно починати обладнати з осені. Для цієї мети можна використовувати картонні коробки, з укладеною у них теплої, натуральною тканиною. За зимовий час самки до них звикнуть, стануть там постійно спати і згодом будуть там же нестися.
В іншому випадку, яйця будуть виявлятися скрізь. Поряд з гніздом повинні бути обов’язково вода для пиття і купання. Подальші удосконалення птах зробить сама.
Після зимового відпочинку в березня самка починає відкладати яйця. Коли буде знесено близько двадцяти яєць, самка починає готуватися до высиживанию: вона метушиться, щипає пір’я на грудях, сидячи на ящику починає пищати і розчепірювати хвіст, не підпускає близько до себе селезня. Після того, коли самка погнездится кілька днів можна підкладати їй ще кілька десятків яєць інших птахів.
Поки індокачка сидить на яйцях, вона не повинна бачити чужих пташенят, так як вона може забути про власний виводку і почати доглядати за іншими. Скільки сидить індокачка на яйцях, залежить від погоди, якщо буде жарко – пташенята вилупляться швидше, якщо холодно – трохи пізніше.
Через місяць на світ з’являються зовсім безпорадні каченята індокачок, вони не вміють ні пити, ні самостійно їсти. У перший час допомога людини обов’язкова. Необхідно помістити в тепле місце і постійно стежити.
Якщо малюкам комфортно, вони будуть активні, не будуть збиватися в купу. Їсти їх також треба вчити. Їм на спинки сиплють дрібно нарізані зварену вкрутую яйця, коли шматочки скочуються, пташенята їх поїдають.
З кожним днем раціон малят починає змінюватися. Здоровий добовий молодняк важить до 60 г, міцно тримається на ніжках, рухливий, жовтого кольору, підтягнутий животик, очі опуклі і блищать.
Через пару днів дітей можна повернути матері. Але индоутки не дуже хороші матері і можуть забути про пташенят. Якщо дітей тримати окремо від мами, то через три тижні гніздо знову буде повним. Розводити індокачок з таким же успіхом можна і в інкубаторі.
Іноді цих птахів схрещують з іншими видами качок, отримане потомство володіє високоякісним м’ясом і великою вагою, але є безплідним. До розмноження индоутки готові приблизно на 200-й день життя.
В домашніх умовах птиця здатна прожити до 20 років, але як правило це не трапляється. Несучок тримають до трьох років, селезнів – до шести. Каченят, які призначені на м’ясо, зазвичай забивають через два місяці. Купити індокачок можна в спеціалізованих магазинах, на ринках, а також через інтернет на спеціалізованих сайтах.
