Особливості і середовище існування риби харіус
Харіус – риба, відома своєю красою і мешкає в прісних водоймах. Належить до підродини хариусовых і є близьким родичем сігових і лососевих, які належать до одного сімейства риб з харіусом.
Особини цього роду мають розміри близько 25-35 см, а довжина окремих самців може бути і до півметра. Найбільш великі екземпляри досягають ваги до 6 кг. Вони, як і карликові типи зазвичай зустрічаються в озерах Сибіру, де водяться риби харіус у всьому своєму розмаїтті.
Забарвлення цих водних істот буває різним і залежить від місця проживання. Тіло зазвичай витягнуте і вкрите блискучою лускою з зеленуватим, іноді голубуватим відливом.
Як видно на фото харіуса, риби найчастіше мають темну спину, у деяких екземплярів з боків помітні чорні плями. Характерною рисою зовнішнього вигляду є великих розмірів, вражаючий спинний плавець, що вражає яскравими фарбами, задня частина якого у деяких особин досягає основи хвоста. Голова риби вузька, а на ній розташовані опуклі, великих розмірів очі.
Харіус воліє обживати гірські водойми з холодною і чистою водою: озера і кам’янисті прісні джерела, що знаходяться на території Північної півкулі. Особливо подобаються таким риб річки з безліччю ям і бистрини, мають нерівне звивисте русло.
Харіус поширений не тільки в Сибіру, але і на Уралі, а також на півночі Американського континенту. У особин, що мешкають в амурських і байкальських водах зазвичай бувають яскраво виражені червонуваті плями, розташовані над черевними плавцями, а під ними-бурі косі смуги з фіолетовим відливом.
Є характерними для риби харіус і червоні горизонтальні плями, добре проглядалися на спинному плавці. У великих кількостях зустрічаються харіуси і у водоймах Канади.
Харіус дуже вимогливий до чистоти водойми, в якому мешкає, і насиченості води киснем. Однак, це не заважає таким рибам швидко приживатися в місцевостях з більш теплим кліматом, наприклад, в Монголії.
Характер і спосіб життя риби харіус
Яка харіус риба? Ці прісноводні жителі відрізняються моторністю, жвавістю, швидкістю, спритністю і силою. У денний час істоти вважає за краще ховатися в затишних місцях, на великій глибині, за камінням і у водоростях.
Для зимівлі риби вибирають ями глибше, де ховаються до весни. А вже в квітні відправляються в подорож вище за течією річки або вздовж озера, в пошуках дрібних приток.
Найбільш великі старожили вод, воліють триматися в повній самоті, запливають зазвичай зовсім далеко в пошуках сприятливого місця для продовження роду. Молоді та незрілі риби, поки не підростуть і не подорослішають, зазвичай збиваються в групи, проводячи свої дні в компанії собі подібних.
М’ясо риби пружне, смачне і ніжне, з приємним запахом і має світлий рожевий відтінок, за що і цінується. З нього готується безліч незвичайних, оригінальних і смачних страв, його можна варити і смажити, тушкувати і запікати.
Також добре воно годиться для засолювання, а вуха з харіуса виходить просто приголомшлива. М’ясо цієї риби швидко в приготуванні, вважається дієтичним і, зважаючи своєрідного смаку, не потребує додати велику кількість особливих приправ і спецій.
Як ловити рибу? Харіуса рибалки воліють виловлювати на блешню, спінінгом і на поплавкову снасть. Таке заняття дуже захоплююче зважаючи активного вдачі цієї прісноводної живності, яка ловиться досить легко.
Для вдалого улову, слід враховувати характер і звички цих істоти, які найбільше воліють вести своє життя в місцях з швидкою течією, і практично не водяться у трав’янистих заплавах і затоках.
Лов харіуса вважається спортивною риболовлею, а дійсно багатий улов можуть добути тільки досвідчені рибалки. Але, на жаль, вилов цієї риби останнім часом можливий тільки за ліцензії, зважаючи на істотне зниження поголів’я цих прісноводних істот.
Рідкісний делікатес – м’ясо риби харіус купити можна в магазинах, що спеціалізуються на продажу такого роду продукції. Також часто з доставкою додому подібний товар пропонується на різних ресурсах в Інтернеті.
Цей унікальний продукт має у своєму складі безліч вітамінів, цінних жирних кислот і білка, який легко засвоюється організмом. Ціна риби харіус зазвичай становить близько 800 руб./кг.
Харчування риби харіус
Харіуси є хижаками. Однак, не всі різновиди цих риб мають зуби. Але будова рота, спрямованого вниз, дозволяє їм легко і просто збирати з дна водойм відповідний корм, найбільш різноманітні молюсків і личинок.
Харіуси досить нерозбірливі в їжі, харчуючись поденками, веснянками, ручейниками та ікрою всіляких риб. В літні місяці вони не пропускають можливості поласувати комахами.
А коники, оводи і мошки, яким не пощастило впасти на воду, цілком можуть стати їх здобиччю. Велика швидкість і рухливість дозволяють хариусам ловити комах і нальоту, причому вони здатні досить високо вистрибувати з води, щоб поглинути своїх жертв.
Окремі види досить великих харіусів не упускають шансу скуштувати плоті найрізноманітніших дрібних риб і недосвідчених мальків. До того ж, вживають в їжу м’ясо невеликих звірів, в основному гризунів.
Харіуси досить терплячі та можуть цілими днями вистежувати свою здобич, не рухаючись і завмираючи на місці, чекаючи того моменту, коли протягом швидкої річки само принесе їм щось підходяще для обіду.
Харіуси їдять саму різноманітну їжу, що дуже допомагає рибалкам легко знайти для них відповідні до нагоди приманку. І тут підійде практично будь-яка наживка.
Розмноження та тривалість життя риби харіус
Здатними до розмноження ці риби стають лише після досягнення ними дворічного віку. Зовнішній вигляд самців з настанням шлюбного періоду дещо змінюються.
Харіуси в період розмноження мають особливо вражаючий, незвичайний і яскравий окрас, а їх значний верхній плавник у задній частині збільшується, приймаючи вигляд барвистого шлейфу.
Деякі вчені вважають, що в цьому природою закладено особливий сенс, тому що віхреобразні потоки води, які виникають від таких плавців дають можливість молокам не зноситися швидким плином, від чого процес запліднення стає набагато ефективніше.
З настанням весни харіус прагне до мілини, щоб відкласти ікру, вибираючи чисті місця з кришталево прозорою водою, кам’янистим або піщаним дном.
Для здійснення цього процесу, самка будує гнізда, в які і відкладає тисячі ікринок., які мають світло-золотистий колір і величину до чотирьох міліметрів.
З моменту, як відкладені ікринки, функція продовження роду для цих риб виконана, і харіуси відправляються назад до покинутих місцях зимівель.
І не пускаються більше в подорожі до наступного нересту. Тривалість життя харіусів залежить від умов існування та існування, але зазвичай становить не більше 14 років.
