Окремі види досить великих харіусів не упускають шансу скуштувати плоті найрізноманітніших дрібних риб і недосвідчених мальків. До того ж, вживають в їжу м’ясо невеликих звірів, в основному гризунів.
Харіуси досить терплячі та можуть цілими днями вистежувати свою здобич, не рухаючись і завмираючи на місці, чекаючи того моменту, коли протягом швидкої річки само принесе їм щось підходяще для обіду.
Харіуси їдять саму різноманітну їжу, що дуже допомагає рибалкам легко знайти для них відповідні до нагоди приманку. І тут підійде практично будь-яка наживка.
Розмноження та тривалість життя риби харіус
Здатними до розмноження ці риби стають лише після досягнення ними дворічного віку. Зовнішній вигляд самців з настанням шлюбного періоду дещо змінюються.
Харіуси в період розмноження мають особливо вражаючий, незвичайний і яскравий окрас, а їх значний верхній плавник у задній частині збільшується, приймаючи вигляд барвистого шлейфу.
Деякі вчені вважають, що в цьому природою закладено особливий сенс, тому що віхреобразні потоки води, які виникають від таких плавців дають можливість молокам не зноситися швидким плином, від чого процес запліднення стає набагато ефективніше.
З настанням весни харіус прагне до мілини, щоб відкласти ікру, вибираючи чисті місця з кришталево прозорою водою, кам’янистим або піщаним дном.
Для здійснення цього процесу, самка будує гнізда, в які і відкладає тисячі ікринок., які мають світло-золотистий колір і величину до чотирьох міліметрів.
З моменту, як відкладені ікринки, функція продовження роду для цих риб виконана, і харіуси відправляються назад до покинутих місцях зимівель.
