Наукова містика. У кухні Японії є страва «Танцюючий кальмар». Молюска поміщають в чашу з рисом і поливають соєвим соусом. Вбиту тварину починає ворушитися. Містика? Немає. В соусі міститься натрій.
Нервові волокна кальмара реагують на нього, скорочуючись. Взаємодія можливо протягом декількох годин після вилову молюска з моря. Ловили коли-небудь щуку?
Обробляючи її через 5-10 годин лежання поза води, виявляєш, що риба дригається, а її серце б’ється. А як на рахунок курок, бігають після відділення голови? Так що, в посмертних танцях кальмара дивного немає. Його більше в житті істоти. Про неї і поговоримо.
Опис і особливості кальмара
Його називають приматом моря. Це говорить про верхній щаблі еволюції, яку кальмар займає серед черевоногих молюсків. У своєму класі у героя статті самий розвинений мозок і навіть є хрящове подобу черепа.
Кісткове освіта допомагає захищати розумовий орган. Він забезпечує складну поведінку кальмара. Тварина здатна на хитрість, обман та інші інтелектуальні хитрощі.
Хитрощів є і поєднання мозку з іншими органами і функціями тварини. Так, у гігантських кальмарів розумовий центр має форму пампуха. Дірка в центрі відведена під стравохід. Інакше кажучи, кальмар – молюск, який їсть через мозок.
Рот героя статті настільки потужний, що нагадує дзьоб птаха. Щільність хітинових щелеп дозволяє протикати черепа великих риб. Товста волосінь тварині теж дарма, перекушує.
Якщо ж молюск все ж спіймали і потрапив в рот, може трапитись конфуз. Зареєстровано декілька випадків викидання недовареними кальмарами сперми. Більшість прецедентів зафіксовані в Японії та Кореї. Так, у січні 2013-го сперма молюска стала причиною госпіталізації відвідувачки одного з ресторанів Сеула.
